Edições Anteriores
- 14Fundação AEP SET
14 SET - Centralizar – 2022
CENTRALIZAR
Juntamos na fundação AEP o chef da casa, António Costa que harmonizou o jantar com os vinhos Symington numa conversa com Sebastião Feyo de Azevedo [pensador] Sebastião Feyo de Azevedo [chef] António Costa [vinhos] Symington - 27Treze % ABR
27 ABR - Returistar – 2022
RETURISTAR
Juntamos no Treze% o Chef Filipe Cortez, a Enóloga Sofia Cambey com vinhos da Villa Seara Vineyards, numa conversa com Luís Araújo do Turismo de Portugal [pensador] Luís Araújo [chef] Filipe Cortez [vinhos] Sofia Cambey(Vila Searar Vineyards) - 6Dom Peixe MAR
6 MAR - Municipalizar – 2022
MUNICIPALIZAR
Juntamos à mesa do DOM Peixe de Matosinhos o fantástico peixe do Chefe Rui Sousa Dias com os vinhos da Casa do Barroso de Márcio Lopes, numa conversa animada com Luísa Salgueiro, Presidente da Câmara Municipal de Matosinhos. [pensador] Luísa Salgueiro [chef] Rui Sousa Dias [vinhos]Luís Sottomayor(SOGRAPE)
14 SET27 ABR6 MAR
2021
- 6Oficina DEZ
6 DEZ - Nortear – 2021
Nortear
Juntamos à mesa do restaurante Oficina os sabores do Chef Marco Gomes , com os vinhos de Luís Sottomayor (SOGRAPE), numa conversa conduzida por António Cunha. O Norte Empresarial e os impulsos do PRR deram o mote à conversa deste Ideias à Prova.
[pensador] António Cunha [chef] Marco Gomes [vinhos]Luís Sottomayor(SOGRAPE) - 30Soundwich SET
30 SET - Culinar – 2021
Culinar
Numa uma conversa harmonizada com as criação do Chef Hélio Loureiro e com os vinhos do enólogo Carlos Magalhães, será discutida a importância que as políticas de desenvolvimento e coesão têm no crescimento do País. [pensador] Miguel Poiares Maduro [chef] Hélio Loureiro - Soundwich [vinhos]Carlos MagalhãesPalato do Côa
6 DEZ30 SET
2020
- 18Oficina FEV
18 FEV - Estimular
ESTIMULAR
Quais os melhores caminhos para o estimulo necessário à nossa economia e ao desenvolvimento do tecido empresarial? Que estímulos podem esperar das políticas públicas à Economia e às empresas é a pergunta que vale milhões no início de uma nova edição do Ideias à Prova. [pensador] Nuno Mangas IAPMEI e Ana Beatriz Freitas SPGM [chef] Marco Gomes [vinhos] Paulo Ramos Quinta de Paços
2019
- 26Oficina SET
26 SET - FOMENTAR
FOMENTAR
Os novos meios de financiamento às empresas: medidas de reforço de capital e quase capital, fomento da rede nacional de business angels e criação de uma nova e responsável cultura de risco em Portugal [pensador] António Henrique Cruz IFD [chef] Marco Gomes [vinhos] Carlos Magalhães e Manuel Vieira Palato do Côa - 11Fundação AEP SET
11 SET - VERDEJAR
VERDEJAR
A importância e singularidade da Região demarcada dos Vinhos Verdes e os seus desempenhos no mercado nacional e internacional [pensador] Miguel Pinheiro CVRVV [chef] António Costa [vinhos] Martim Guedes Aveleda - 1Treze % JUL
1 JUL - TAPEAR
TAPEAR
Tradição das Tapas e Petiscos tão presentes na nossa gastronomia de conforto e de partilha e a importância decisiva de uma empresa de bandeira como a TAP na internacionalização da Economia Portuguesa e no crescimento do Turismo. [pensador] Antonoaldo Neves CEO TAP [chef] Miguel Andrade [vinhos] Paulo Osório Porto Réccua - 4Casa da Música JUN
4 JUN - TURISTAR
TURISTAR
A Gastronomia e o Vinho como elementos diferenciadores da nossa oferta turística e valorizadores do perfil de quem nos visita [pensador] Francisco Calheiros Presidente CTP [chef] Artur Gomes [vinhos] Miguel Sousa OttoHerdade do Vau - 21Ignácio MAI
21 MAI - FUNDIR
FUNDIR
A capacidade que os portugueses demonstraram, no fio da história, de misturarem culturas, afetos, identidades. A miscigenação universalista dos portugueses é a marca de água de um povo verdadeiramente globalizador [pensador] Francisco Alves Presidente da Câmara de Cabeceira de Basto e Luís Pedro Martins Presidente TPNP [chef] Miguel Castro Silva [vinhos]José Manuel Sousa SoaresGran Cruz - 11Oficina ABR
11 ABR - PORTEAR
PORTEAR
A importância decisiva do Porto na afirmação de uma Região maior que parece ainda por cumprir. O imaginário dos “Portos” e a sua importância na nossa cultura e na nossa história de marinheiros e globalizadores [pensador] Rui Moreira Presidente da Câmara do Porto [chef] Marco Gomes [vinhos]Luís SottomayorSogrape - 18Dom Peixe MAR
18 MAR - INDUSTRIAR
INDUSTRIAR
Os atuais desafios que se colocam à Indústria Portuguesa que se tem assumido como garante da Inovação e da Vocação Exportadora do tecido empresarial [pensador] António Saraiva Presidente CIP [chef] Rui Sousa Dias [vinhos]Luís Botelho CameiraCasa do Valle
2017
- 25Casa da Música OUT
25 OUT - TURISTAR
TURISTAR
Qualificar o território para melhorar a oferta e equilibrar a procura turística em Portugal. [pensador] Luís Araújo Presidente Turismo de Portugal [chef] Artur Gomes [vinhos]Stéphane FerreiraQuinta do Pôpa - 19QB Restaurante OUT
19 OUT - AÇOREAR
AÇOREAR
O valor da gastronomia e da Diáspora Açoreana no Mundo [pensador] António de Souza Cardoso Presidente AGAVI [chef] Paulo Lourenço [vinhos]Miguel Sousa OttoRiso - 19Oficina JUL
19 JUL - REGIONAR
REGIONAR
Que opções para a valorização e desenvolvimento do território? [pensador] Nuno Melo Vice Presidente CDS PP [chef] Marco Gomes [vinhos] Luís SottomayorSogrape - 28DeCastro Gaia JUN
28 JUN - REGIONAR
REGIONAR
Que opções para a valorização do território? [pensador] Pedro Passos Coelho Presidente PSD [chef] Miguel Castro Silva [vinhos] José Manuel Sousa Soares Gran Cru - 3The Artist Bistrô MAI
3 MAI - NORTEAR
NORTEAR
Que novos desígnios para a capital do Noroeste Peninsular? O regresso aos transacionáveis, o turismo e a valorização do território, o novo movimento que parece despontar no país? [pensador] Fernando Freire de Sousa Presidente CCDR N [chef] Hugo Dias [vinhos] Catarina Castro Quinta de Lubazim - 19Porto Palácio ABR
19 ABR - COMPETIR
COMPETIR
Que novo valor podem ter os fatores “intrínsecos” de competitividade: a nossa história, a nossa cultura, o nosso capital simbólico?
[pensador] Paulo Nunes de Almeida Presidente AEP
[chef] Álvaro Costa
[vinhos] Paulo Osório Porto Réccua
2016
- 13Escola de Hotelaria do Porto DEZ
13 DEZ - CONHECER
CONHECER
O que somos no presente e no futuro, não deve ter marca ou raiz na nossa cultura, no nosso conhecimento? [pensador] Sebastião Feyo Reitor da U. Porto das Comunidades [chef] Delfim Soares [vinhos] Manuel Henrique Silva Casa Rozès - 24Oficina NOV
24 NOV - DERAMBULAR
DEAMBULAR
Qual o valor de andar por aqui e por ali (de olhos abertos) à volta do globo? [pensador] José Luís Carneiro Secretário de Estado das Comunidades [chef] Marco Gomes [vinhos] Luís Sottomayor Sogrape - 28Los Ibéricos OUT
28 OUT - AGRICULTAR
AGRICULTAR
Regressar à terra: o valor do território, dos transacionáveis e da nossa matriz agrícola? [pensador] António Fontaínhas Fernandes Reitor da UTAD [chef] Vítor Correia [vinhos] Carlos Magalhães Viteno - 21Cafeína SET
21 SET - INDUSTRIAR
INDUSTRIAR
Não é o tempo da indústria das indústrias, a hora da transversalidade? [pensador] João Vasconcelos Secretário de Estado da Indústria [chef] Camilo Jaña [vinhos] Miguel Sousa Otto Herdade do Vau - 08DeCastro Gaia JUL
08 JUL - AMBIENTAR
AMBIENTAR
Quanto vale a sustentabilidade? A soma do implícito e do explícito. [pensador] João Matos Fernandes Ministro do Ambiente [chef] Miguel Castro e Silva [vinhos] José Manuel Sousa Soares Gran Cruz - 15Fundação AEP JUN
15 JUN - Socializar
SOCIALIZAR
Vale a pena matar o egoísmo e soletrar a responsabilidade? [pensador] António Tavares Provedor Sta. Casa da Misericórdia do Porto [chef] Ivo Loureiro [vinhos] Nuno Morais Quinta de Vale de Fornos
13 DEZ24 NOV28 OUT21 SET08 JUL15 JUN